plants and cafe LiGO（リゴ）
山形県天童市にある「plants and cafe LiGO（リゴ）」は、園芸店とカフェの融合ショップです。店名の「LiGO」は「Life Goes On（人生は続く）」の頭文字から名付けられています。希少な観葉植物や苗が並ぶ緑豊かな店内では、本格的なエスプレッソマシンで淹れたコーヒーや、昔ながらの固めプリン、色鮮やかなクリームソーダといったレトロなスイーツを楽しむことができます。
本事例の特徴は、植物の販売と飲食をシームレスに統合し、滞在型の体験価値を創出している点です。緑に囲まれた心地よい空間そのものが、顧客にとって最大の来店動機となっており、植物のワークショップなども定期的に開催されています。
SeaGraphの視点では、目的買いになりがちな園芸店にカフェ機能を付加することで、滞在時間の延長と来店頻度の向上を見事に実現した事例であると考えられます。日常の疲れを癒やすサードプレイスとして、女性客を中心にSNSを通じた広域からの集客に成功している点もポイントです。
今後は、カフェで提供されるメニューと連動したハーブや食用花の栽培や販売提案など、園芸と食のさらなる相乗効果を生み出す企画の提案が期待されます。
出典：plants and cafe LiGO 公式サイト
https://www.lifegoeson.cafe