ふくしま屋台村こらんしょ横丁
ふくしま屋台村こらんしょ横丁は、福島県福島市で運営されている屋台村です。飲食店の出店スペースを設けるとともに、新規開業希望者の募集や各種イベントを継続的に実施しています。将来福島市内で飲食業を営みたいと思案している飲食店開業希望者の新たなチャレンジを応援しています。
本事例は、飲食営業の場を提供するだけではなく、新たな事業者の育成と中心市街地のにぎわい創出を一体的に進めている点が特徴的です。屋台という小規模な事業形態を活用することで、創業時の負担を抑えながら地域経済への参入機会を創出する仕組みを構築しています。
SeaGraphの視点では、本事例は空き空間の活用と創業支援を組み合わせた地域活性化モデルであると考えられます。他地域の屋台村と比較しても、飲食店開業希望者のチャレンジを支援するとともに、地域住民や来訪者が交流できる場を提供しており、中心市街地の回遊性向上や地域内での新規事業創出を促すモデルとして、他地域への応用可能性も期待できると考えられます。
今後は、新たな出店者の確保や地域食材を活用した企画の充実に加え、観光客と地域住民の双方が利用しやすい交流拠点としての発展に注目が集まるでしょう。創業支援機能と地域コミュニティ形成の両面で、継続的な成果が期待されると考えられます。
出典：ふくしま屋台村こらんしょ横丁 公式サイト
https://www.koransyo.com