Wakeatte（ワケアッテ）
「Wakeatte（ワケアッテ）」は、CiPPo株式会社が運営するフードシェアリングサービスです。パンや弁当、惣菜など、販売時間や閉店時間の関係で売れ残る可能性のある食品を専用アプリで購入し、設置された冷蔵ロッカーで受け取る仕組みを提供しています。
本事例は、地域店舗で発生する余剰食品と購入希望者を、アプリと冷蔵スマートロッカーによってつなぎ、食品の販売機会を時間的・空間的に拡張している点が特徴的です。
SeaGraphの視点では、食品ロス対策を消費者の善意や店舗の自主的な値引きだけに依存せず、購入・決済・受け取りまでを一体化した流通システムとして構築している点に価値があると考えられます。特に、営業時間や人手に制約のある地方の小規模店舗でも、既存商品の販売機会を増やす仕組みとして活用できる可能性があると考えられます。
今後は、冷蔵ロッカーの設置場所の拡大や参加店舗の増加に加え、食品ロス削減量や店舗側の売上改善効果に注目が集まるでしょう。また、ロッカーの設置・維持費用、商品の補充や温度管理、利用者の受け取り利便性などを含め、地域ごとに持続可能な運営モデルを構築できるかという点も注視されると考えられます。
出典：CiPPo株式会社 Wakeatte 公式サイト
https://www.cippo.net/wakeatte.html