伊東温泉湯けむり市場
「伊東温泉湯けむり市場」は、アーケード商店街に開業した、食の台所として地域のにぎわいにつながる場を目指している複合飲食施設です。パチンコ店跡地を活用し、伊東ならではの海の幸や静岡名物を提供する複数の飲食店がひとつの施設内に集結しています。
本事例は、商店街の大型遊休不動産を、単独のテナントではなく複数の小規模飲食店がシェアする屋台村形式で再生した点が特徴的です。宿泊施設の泊食分離が進む温泉地において、観光客の夜間経済の受け皿として機能しています。
SeaGraphの視点では、地方の温泉街が抱える廃業店舗の増加と飲食店不足を同時に解決する有効な手段であると考えられます。このシェアリング空間は他地域でも応用できる可能性があり、滞在型観光を推進する社会的インパクトを持つと考えられます。
今後は、地元住民の日常的な利用と観光客の非日常的な消費をどのように融合させ、年間を通じた安定的な収益基盤を確立するかという点に注目が集まるでしょう。また、空き店舗が目立つ周辺商店街への回遊性向上と経済波及効果も期待されると考えられます。
出典：伊東温泉湯けむり市場 公式サイト
https://yukemuri-ichiba.jp